飲食店営業許可

コラム
【飲食店営業許可】シェアキッチン・間借り営業を始める前に確認したい許可名義と施設管理

初期投資を抑えて飲食事業を始める方法として、シェアキッチン、レンタルキッチン、既存店舗の営業時間外を利用する間借り営業が活用されています。 厨房設備がすでに整っている点は大きな利点ですが、「飲食店営業許可取得済み」と表示 […]

続きを読む
コラム
【飲食店営業許可】深夜0時以降にお酒を提供する店舗が確認したい届出と注意点

飲食店を開業する場合、まず確認されるのは保健所の飲食店営業許可です。しかし、バー、スナック、居酒屋などで深夜0時以降に酒類を提供する場合には、飲食店営業許可だけでは足りず、警察署への届出が必要となることがあります。 深夜 […]

続きを読む
コラム
【飲食店営業許可】飲食店営業許可だけでどこまでできる?テイクアウト・菓子・弁当・イベント出店の注意点

飲食店営業許可を取得した後、売上拡大や顧客ニーズへの対応として、テイクアウト、弁当販売、菓子販売、仕出し、イベント出店などを検討する店舗は少なくありません。 しかし、すでに飲食店営業許可を取得している場合であっても、新た […]

続きを読む
コラム
【飲食店営業許可】飲食店を「引き継ぐ」とき、許可はどうなる?事業承継と地位の承継をわかりやすく解説

飲食店の売買・相続・法人成りなど、既存の店舗を引き継ぐ場面では「食品衛生法上の営業許可はどうなるのか」という点が必ず問題になります。 令和5年(2023年)12月13日、食品衛生法の改正施行により「営業許可の地位の承継」 […]

続きを読む
コラム
【飲食店営業許可】飲食店開業前に知っておきたい「HACCP(ハサップ)」とは?

飲食店を開業するなら「HACCP」の理解が欠かせません 飲食店の開業を検討されている方の中には、「HACCP」という言葉を耳にしたことがある方も多いかもしれません。 これから開業をされる場合、個人経営の小さなカフェや飲食 […]

続きを読む
コラム
【飲食店営業許可】飲食店開業でよくある許可の失敗例とは?

飲食店の開業を目指す方にとって、「営業許可さえ取れれば開業できる」というイメージを持たれる方は少なくありません。しかし実際には、許可取得のプロセスで思わぬつまずきが起き、開業日が大幅にずれ込んだり、追加工事でコストが膨ら […]

続きを読む
お知らせ
飲食店営業許可サポートのご案内

飲食店営業許可サポートのご案内 飲食店の開業に必要な「飲食店営業許可」の取得サポートを行っております。開業準備中の方、物件を検討中の方、どの段階からでもお気軽にご相談ください。 このようなお悩みはございませんか? 飲食店 […]

続きを読む